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BRIN DE FOLIE 2017 EST MAINTENANT DISPONIBLE...

Ce millésime 2017 est marqué par cette année très particulière de grand gel. Mais c'est sans compter le travail de nos professionnels ainsi que de celui de Frédéric, pour vous proposer ce vin emblématique de la cave. En effet, ce cru 2017 Brin de Folie, assemblage de Cabernet Franc et Sauvignon, a bénéficié d'un élevage de 36 mois. Le travail, une passion et beaucoup de patience nous apporte aujourd'hui ce nouveau millésime à découvrir sans plus attendre... 

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La production de la cave comprend pas moins de quinze cépages dans une proportion de deux tiers de rouge pour un tiers de blanc. Depuis plus de vingt ans, une grande opération de reconstitution de nos vignes a été réalisée pour faciliter le travail et, surtout, profiter de l’occasion pour replanter des cépages bien adaptés à nos sols. Pour moi, la base de la réussite d’un grand vin, c’est un cépage adapté au terroir.

Nous sommes en permanence à la cave ou dans nos vignes. Pour nous rendre visite, il est donc prudent de nous téléphoner ou de nous aviser de votre visite par le biais de notre site Internet.

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