Le domaine
« Pour moi, la base de la réussite d’un grand vin, c’est un cépage adapté au terroir. »
La production de la cave comprend pas moins de quinze cépages dans une proportion de deux tiers de rouge pour un tiers de blanc. Depuis plus de vingt ans, une grande opération de reconstitution de nos vignes a été réalisée pour faciliter le travail et, surtout, profiter de l’occasion pour replanter des cépages bien adaptés à nos sols.
L’ensemble de nos vignes se situe sur le territoire des communes de Sierre, Veyras, Miège, Venthône. Le terroir et le climat sont reconnus parmi les meilleurs de Suisse. Nous possé-dons également une petite vigne dans le sud de la France, près d’Uzès, qui nous permet de produire notre rosé.
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